离心泵运行中,若发生(),会使轴承温度升高。 A、转速增加时B、出几压力增加时C、流量增加时D、油箱油位过低时
钢中硫的含量过大时,会使钢材()A、变软B、热脆C、冷脆D、变硬
凝聚单元中影响产品质量的因素主要有（）。A、凝聚温度B、凝聚PH值C、物料进料量D、胶乳结合苯乙烯含量
胶液中凝胶含量增加，胶液凝聚效果（）。A、好B、差C、不变D、不确定
凝聚釜压力升高，应（）。A、降低出料流量B、增加蒸气量C、降低喷胶量D、提高凝聚釜液面
正常生产时脱氢进料平衡罐液位高后最好（）来降低液位。A、增加进罐物料流量B、减小进罐物料流量C、增加出罐物料流量D、减小出罐物料流量
调整配方时，下列何者原料不会使面包面团变软（）。A、水B、糖C、油D、面粉
蔬菜水果的萌发和抽苔会使（）。A、果胶变软B、叶酸增多C、芳香油增加D、组织变粗老
淀粉老化造成糊精中凝胶结合力增强、质地变软、光泽暗淡、黏性降低。
钢中硫和氧的含量超过限制时，会使钢材（）。A、变软B、热脆C、冷脆D、变硬
草坪土壤中的有机质的含量不可超过（），若超过，则会使土壤变软
叶丝增温增湿机出料温度波动，会引起出料水分波动，甚至影响物料品质，过高的温度会使烟丝颜色变（），温度低水分不易吸收。A、黄B、杂C、浅D、深
淬火会使钢料：（）A、变硬且强度增加B、变硬且延性增加C、变韧且强度增加D、变软且延性增加
快速冷却会使金属（）A、变软B、变脆C、变强D、变形
使用气体保护焊焊接后，不能用水降温的原因是（）。A、会使焊缝变脆B、会使焊缝生锈C、会使焊缝变软D、产生火花
气体保护焊焊接后不能用压缩空气降温的原因是什么？（）A、会使焊缝变脆B、会使焊缝生锈C、会使焊缝变软
凝聚后的物料过粗，颗粒太大易堵塞（）并且内部可能（）
形成颗粒大小的因素，与物料的粘度和凝聚力有关，粘度和凝聚力愈大。则断裂成滴愈小
进料量增加时，精馏塔的塔顶或塔釜要增加采出以保持物料平衡。
冻制作中，若结力使用过量将会使成品（）。A、变甜B、变软C、变硬D、没变化
四辊辊面经过一段时间使用后，由于（）和物料磨损，会使辊面呈现凸凹不平，而破出的煤粉粒度也会（）。
判断题麸皮在配合饲料中不宜使用过多，过多会使肉质变软。A对B错
单选题使用气体保护焊焊接后，不能用水降温的原因是（）。A会使焊缝变脆B会使焊缝生锈C会使焊缝变软
填空题草坪土壤中的有机质的含量不可超过（），若超过，则会使土壤变软