()又名三生汤,是客家的一种特色食品。 A、三道茶B、擂茶C、咸奶茶D、罐罐茶
()可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。 A、面罐茶B、豆子茶C、咸茶D、油炒茶
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。此题为判断题(对，错)。
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶
土尔其人喜欢喝（）。A、午后茶B、热茶C、冰茶D、薄荷茶
茶树是一种喜欢生长在（）土壤中的植物。A、强酸性B、中性C、偏酸性D、碱性
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（）备器、冲泡、品尝。A、观色B、择水C、闻香D、赏茶
罐罐茶可分为面罐茶和（）两种。A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶
咸月饼一般配哪两种茶一起吃比较好？（）A、普洱茶B、绿茶C、花茶D、乌龙茶
茶艺“四要”中的精茶是指（）。A、茶叶要精、好B、要精通茶叶的形、色、香、味C、要有茶的精神D、识茶，能准确地品评茶叶的品质，说出其产地
维族人喜欢喝奶茶和（）A、酥油茶B、香茶C、咸茶D、甜茶
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
汉族人一般比较喜欢（）A、清饮B、奶茶C、香茶D、咸茶
旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的（）。A、冰红茶B、咸奶茶C、薄荷绿茶D、乌龙茶
要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
煎茶法的主要程序是备器、选水、取火、侯汤、炙茶、（）、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶、饮茶。A、磨茶B、洗茶C、碾茶D、择水
要品好茶，首先要将茶泡好，需把握的要素是：选茶、择水、备器、雅室（）。A、冲泡和品尝B、观色和闻香C、冲泡和奉茶D、品茗和奉茶
西北地区的回族人喜欢喝（）A、甜奶茶B、咸奶茶C、酥油茶D、罐罐茶
北方人喜欢花茶，华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢（），边陲地区的人喜欢紧压茶。A、西湖龙井茶B、白茶C、红茶D、铁观音
北方人喜欢（），华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢西湖龙井茶，边陲地区的人喜欢紧压茶。A、白茶B、花茶C、绿茶D、普洱茶
单选题运河余杭段有一种（）风俗。姑娘出嫁那天要自己动手烘青豆，带上茶叶佐料去丈夫家，之后再约定日子泡茶请大家品尝。A“吃咸茶”B“吃新娘子茶”C“吃毛脚女婿茶”D“喝婚茶”
单选题北方人喜欢花茶，华南一带的人比较喜欢乌龙茶，江浙一带的人喜欢（），边陲地区的人喜欢紧压茶。A西湖龙井茶B白茶C红茶D铁观音
填空题七字经：选地要算第一关，酸性土壤茶喜欢，土质偏咸不出茶，三年不长（）。
判断题要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。A对B错