不发酵茶有绿茶、（）。A、花茶B、红茶C、黑茶D、黄茶
贵州的茶属都匀毛尖茶，贵定云雾茶，开阳南贡茶，黔红，黔陶赵司茶，羊艾红茶最为有名。
我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。A、红毛茶、精制红茶、红碎茶B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶D、红毛茶、红碎茶、小种红茶
东方美人茶又名膨风茶，属于（）。A、台湾乌龙茶B、台湾红茶C、轻发酵茶D、重发酵茶
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类，共六大茶类。
红茶属于（）。A、不发酵茶B、后发酵茶C、半发酵茶D、全发酵茶
中国著名绿茶中有一种名为“阳羡雪芽”的名茶，此茶因过去每年进贡皇宫，故又称“阳羡贡茶”。它的产地是江苏宜兴。
乌龙茶是一种介于不发酵茶（绿茶）和全发酵茶（红茶）之间的半发酵茶。冲泡后，叶片有红有绿，素有“绿叶镶边”之美称。
（）林黛玉觉着暹罗贡茶很对自己的“脾胃”，据此推测，“暹罗茶”最可能是何种茶？A、花茶B、红茶C、白茶D、绿茶
红茶在分类上属于（）。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶
我国红碎茶产区按地域不同可分（）湖南省生产的红碎茶主要是第4套样产区碎茶产品有3个出口红碎茶还应采用加牛奶方法进行质量审评
铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。A、绿茶，红茶B、绿茶，黄茶C、红茶，黑茶D、绿茶，青茶
绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）
不发酵的茶类是（）。A、绿茶B、青茶C、红茶D、黄茶
红茶属于（）。其叶色深红，茶汤呈朱红色。A、半发酵茶类B、轻发酵茶类C、重发酵茶类D、全发酵茶类
作为国际贸易主要对象的红碎茶属于（）。A、不发酵茶B、半发酵茶C、发酵茶
红茶属于什么茶？（）A、不发酵茶B、半发酵茶C、完全发酵茶D、微发酵茶
下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。A、乌龙茶B、红茶C、白茶D、绿茶E、黑茶
单选题经微发酵制成的茶是( )。A红茶B乌龙茶C绿茶D白茶
单选题铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。A绿茶，红茶B绿茶，黄茶C红茶，黑茶D绿茶，青茶
判断题绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）A对B错
单选题下列对茶叶的描述准确的是( )。A绿茶是中国最古老的茶叶品种，属于发酵茶B红茶出现在清朝，不属于发酵茶C乌龙茶出现在清朝，属于半发酵茶D白茶只有福建生产，属于全发酵茶
单选题红茶属于什么茶？（）A不发酵茶B半发酵茶C完全发酵茶D微发酵茶
填空题元朝进贡的宜兴茶主要是“（）”，这种茶以后无人论及，极有可能是当时利用生产极品贡茶的“剩余料”经发酵后生产的碎红茶。
单选题作为国际贸易主要对象的红碎茶属于（）。A不发酵茶B半发酵茶C发酵茶