污染食品常见的霉菌有（）、（）、镰刀菌属、分枝孢霉属、芽枝霉属、枝霉菌属和毛霉属等。
关于马内菲青霉菌的描述，错误的是()A、马内菲青霉菌在血平板培养基上生长良好B、双相真菌在37℃时以酵母样生长C、双相真菌在25℃时以霉样生长D、37℃培养菌落生长非常缓慢，呈酵母样淡灰褐色或奶酪色
国内冷库空气冷却器的除霜方法常采用( )，效果好、速度快。A.电力除霜B.热气(氨)加水联合除霜C.水除霜D.热气(氨)除霜
下列仅对浅表真菌感染有效的药物是（）A灰黄霉素B制霉菌素C克霉唑D伊曲康唑E酮康唑
用乳酸、氧化钠、漂白粉等进行除霉的方法属于（）。A、机械除霉B、物理除霉C、化学除霉D、紫外线除霉
利用温度、湿度、紫外线、高频电和铜丝网滤器来除霉的方法就是（）。A、紫外线除霉B、化学除霉C、物理除霉D、机械除霉
除霉方法有化学除霉、物理除霉和（）。A、机械除霉B、X射线除霉C、人工除霉D、以上都是
能够形成帚状枝的霉菌是（）。A、根霉B、交链孢霉C、青霉D、曲霉
能够形成帚状的霉菌是（）。A、根霉B、交链霉菌C、曲霉D、青霉
风窗玻璃除霜装置的作用是对前、后挡风玻璃除霜除雾。
对浅表和深部真菌感染均有效的是（）A、酮康唑B、灰黄霉素C、两性霉素BD、制霉菌素E、克霉唑
仅对浅表真菌感染有效的药物（）A、灰黄霉素B、制霉菌素C、克霉唑D、伊曲康唑E、酮康唑
只对浅表真菌感染有效的药物是（）A、制霉菌素B、灰黄霉素C、两性霉素BD、克霉唑E、米康唑
下列能产子囊孢子的霉菌是（）A、毛霉和根霉B、青霉和曲霉C、赤霉和脉孢霉D、木霉和腐霉
热气－水除霜方法适用于（）。A、冷藏设备B、冷冻冷藏设备C、空调设备D、低温设备
热气除霜操作时，压力一般控制在（）MPa。A、0.2B、0.4C、0.6D、0.8
不正确的冰箱除霜方法是（）。A、用喷雾器洒热水消除B、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气C、可在冷冻室内放入一盆开水除霜D、用刀具直接铲除冰霜
在除霜除雾法规要求中，对前除霜、后除霜和侧除霜的性能都进行了严格规定。
单选题为保证制冷的效果，必须及时出除蒸发器表面的结霜或冰。在船舶冷库中，目前最常见的除霜方法是（）。A电热除霜B淋水除霜C热气除霜D超声波除霜
单选题热气除霜操作时，压力一般控制在（）MPa。A0.2B0.4C0.6D0.8
单选题单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（ ）。A节菱孢霉B寄生曲霉C青霉菌D镰刀菌E赭曲霉
单选题黄曲霉菌的去毒方法应除外（ ）。A挑除霉粉B紫外线照射C加碱破坏毒素D活性白陶土吸附E低温冷冻法
单选题下列能产子囊孢子的霉菌是（）A毛霉和根霉B青霉和曲霉C赤霉和脉孢霉D木霉和腐霉
单选题热气－水除霜方法适用于（）。A冷藏设备B冷冻冷藏设备C空调设备D低温设备