烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。
烤烟青黄烟杂气、刺激性大,吃味差。
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残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。A.上等烟香气质变坏,杂气增加B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加C.中等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加D.下等烟吃味变淡,劲头降低,杂气显著增加
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。A对B错
叶片结构与烟叶内在质量密切关系,表现为()A叶片结构疏松的烟叶,香气质好,香气量足B叶片结构疏松的烟叶,刺激性、杂气小C叶片结构疏松的烟叶,吃味纯净,余味舒适D叶片结构疏松的烟叶,香气质差,香气量不足
香料烟相同部位、不同颜色的烟叶,以深黄色质量较好,香气量较充足,香型风格较显著,红杏出墙气轻微,余味纯净、舒适,浅于深黄色,吃味增浓,,香气量减少,刺激性、杂气增加,品质降低,深于深黄者,随着颜色加深,吃味浓度稍淡,香气量稍减。
叶片结构与烟叶内在质量密切相关表现在()。A、叶片结构紧密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大B、叶片结构稍密的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气大C、叶片结构尚疏松的烟叶香气质差.香气量不足,刺激性、杂气大D、叶片结构疏松的烟叶香气质差.香气量不足.刺激性、杂气
典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、()或具有坚果与花生壳香,还有微量的木质或鱼腥味。A、劲头足,杂气轻,具有可可,巧克力香B、劲头小,杂气轻,具有可可、巧克力香C、劲头足,杂气轻,具有花香D、劲头小,杂气大,具有可可、巧克力香
在复烤过程中.由干高温的作用.可以去除烟叶的部分青杂气、氨气和辛辣气味等.使烟叶的刺激性有所减轻.香气变纯.吸味改善.()A、烟质有所降低B、烟质不变C、烟质得以提高D、控制烟质