自由基活性越大，越有利于聚合反应的控制及产物质量。
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关于平衡功能的影响因素，描述错误的是（）。A、支撑面积越大，越有利于平衡B、支撑面越平整，越有利于平衡C、摆动的频率越高，越有利于平衡D、稳定极限越大，越有利于平衡E、本体感觉越灵敏，越有利于平衡
食品水分活性值的大小，对食品的影响为（）A、食品的水分活性值越小，越不利于微生物繁殖B、食品的水分活性值越小，越有利于微生物繁殖C、食品的水分活性值越大，越不利于微生物繁殖D、食品的水分活性值越大，真菌不能产毒E、食品的水分活性值越小，真菌能产毒
单选题关于平衡功能的影响因素，描述错误的是（）。A支撑面积越大，越有利于平衡B支撑面越平整，越有利于平衡C摆动的频率越高，越有利于平衡D稳定极限越大，越有利于平衡E本体感觉越灵敏，越有利于平衡
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