按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法不正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶
按鲜叶适制性要求，一般而言，下列说法正确的是()。A、叶色深的鲜叶适制红茶，叶色浅的鲜叶适制绿茶B、多酚类含量高的鲜叶适制红茶和普洱茶C、大叶种鲜叶适制红茶D、中、小叶种鲜叶适制绿茶和普洱茶
哪些类型的鲜叶不适合做绿茶()A、多酚类含量高B、紫色的鲜叶C、氨基酸含量高D、大叶种品种
色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是( )A.现采现制;B.干燥温度较高，时间短;C.选用大叶种鲜叶;D.炒制多杨抖。
以下哪项符合进店接待中三种以上免费饮料的要求（）。A、可乐、雪碧、绿茶B、可乐、绿茶、红茶C、雪碧、绿茶、咖啡D、咖啡、奶茶、绿茶
色泽浑暗是名优绿茶的致命缺点，主要原因是（）A、现采现制B、干燥温度较高，时间短C、选用大叶种鲜叶D、炒制多杨抖
具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是（）。A、炒青绿茶B、烘青绿茶C、蒸青绿茶
具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（）。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、蒸青绿茶D、晒青绿茶
我国是绿茶主要生产国家，由于加工方法不同，绿茶可分为（）、（）、（）、（）四种。
绿茶揉捻程度的感官鉴别主要是从茶条紧卷和叶汁外溢两个方面来判断。
绿茶按制法可分为四大类，即炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。
国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”，改为（）。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶
名优绿茶加工中，杀青前鲜叶摊放主要目的是增加（）含量。
大叶种工夫红茶与小叶种工夫红茶的区别主要在（）方面。A、外形条索B、内质香气与滋味C、叶底厚实度D、外形净度
冲泡绿茶的投茶方法有（）种。A、1种B、2种C、3种D、4种
花茶主要是用绿茶中的（）和香花窨制而成。A、烘青绿茶B、炒青绿茶C、晒青绿茶D、蒸青绿茶
与乔木型大叶品种比较，灌木型中、小叶种茶树品种耐低温能力（）。
填空题我国是绿茶主要生产国家，由于加工方法不同，绿茶可分为（）、（）、（）、（）四种。
单选题具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（）。A烘青绿茶B炒青绿茶C蒸青绿茶D晒青绿茶