人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称矿物质，包括()。A、蛋白质、脂肪B、无机盐和微量元素C、碳水化合物D、维生素
人体需要的营养素不包括A．蛋白质B．脂肪类C．碳水化合物D．烟、酒E．无机盐、维生素和水
人体所需的营养素不包括：( )A、蛋白质、脂肪、碳水化合物B、矿物质C、微量元素D、维生素、水E、氨基酸
人体需要的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、水。()
食物中被称为第六营养素的是A．蛋白质B．脂肪C．无机盐与微量元素D．碳水化合物E．纤维素
人体中枢神经只能靠哪种营养素供能A．蛋白质B．脂肪C．无机盐与微量元素D．碳水化合物E．纤维素
人体必需的营养素不包括( )A．蛋白质B．脂肪C．无机盐D．淀粉E．微量元素
下列哪项属于宏量营养素（）。A.蛋白质、脂肪和维生素B.蛋白质、脂肪和碳水化合物C.蛋白质、脂肪和无机盐D.蛋白质、脂肪和水
人体必需的营养素包括（）A、水、饮料、牛奶B、巧克力、牛奶、鸡蛋C、蛋白质、脂肪、糖、维生素、无机盐、水D、肉类、蛋白质、牛奶、蜂蜜
人体三大产能营养素是（）。A、碳水化合物，蛋白质，脂肪B、水，无机盐，脂肪C、维生素，蛋白质，水D、葡萄糖，氨基酸，水
产能营养素包括几种（）A、碳水化合物B、蛋白质、碳水化合物C、碳水化合物、蛋白质、脂肪D、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、脂肪
谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）。A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、维生素E、无机盐
淘米时，损失最多的营养素是（）。A、核黄素B、无机盐C、蛋白质D、脂肪E、碳水化合物
三大营养素中热力作用最高的营养素为：（）A、碳水化合物B、蛋白质C、脂肪D、糖水E、无机盐
婴幼儿所必需的营养素包括（）。A、蛋白质、脂肪、碳水化合物B、水C、无机盐微量素、维生素D、以上都是
人体内除碳、氢、氧、氮以外的元素称作矿物质，包括（）A、蛋白质、脂肪B、无机盐和微量元素C、碳水化合物D、维生素
人体需要的营养素有六人类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、无机盐和维生素属于食品中六大营养素。
人体必需的宏量营养素包括（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质
幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。
下列哪项属于宏量营养素（）A、蛋白质、脂肪和维生素B、蛋白质、脂肪和碳水化合物C、蛋白质、脂肪和无机盐D、蛋白质、脂肪和水
单选题淘米时，损失最多的营养素是（）。A核黄素B无机盐C蛋白质D脂肪E碳水化合物
判断题婴幼儿所必需的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水等。A对B错
单选题人体所需的营养素不包括（）A蛋白质、脂肪、碳水化合物B矿物质C微量元素D维生素、水E氨基酸
多选题人体必需的宏量营养素包括（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D矿物质
单选题三大营养素中热力作用最高的营养素为：（）A碳水化合物B蛋白质C脂肪D糖水E无机盐
单选题婴幼儿所必需的营养素包括（）。A蛋白质、脂肪、碳水化合物B水C无机盐微量素、维生素D以上都是