人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而且在质量上要符合人体的需要。
人体需要的蛋白质和脂肪，不仅在数量上，而且在质量上要符合人体的需要。
相关考题：
人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A、淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B、组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C、脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D、人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
关于能量表述正确的是（）。A、能量是人体维持生命活动所需要的热能B、人体需要量的热能来自蛋白质、脂肪和碳水化合物C、供能的三种营养素在体内不可以相互转化D、根据我国人民膳食习惯，脂肪提供的热能最高
单选题人体最重要的营养成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素。下列有关食品与营养的叙述正确的是（）。A淀粉和纤维素均属糖类，两者均可被人体吸收B组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成C脂肪不仅可提供人体能量，也可形成脂肪组织D人体中所需的矿物质很少，不需要摄取也不影响健康
单选题提供给人体的能量如长期不能满足人体需要，首先将被动用的是体内储存的：（）A蛋白质和糖原B蛋白质和碳水化合物C矿物质和脂肪D糖原和脂肪