浓香型白酒已酸乙酯与总酯的量比关系:已/总,即已酸乙酯与总酯之量比。若比值(),则酒质好,浓香型的风格()。

浓香型白酒已酸乙酯与总酯的量比关系:已/总,即已酸乙酯与总酯之量比。若比值(),则酒质好,浓香型的风格()。


相关考题:

橡木的来源一般为()、美国橡木、东欧橡木等,一般风干至少()个月以上。

酿酒时,为什么每次发酵完,入窖前都要用尾酒泼窖?

根据葡萄酒陈酿期间的品评目的,一般采用()。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评

双板压榨机作用

葡萄酒有很多分类,如果按照颜色,可以分为()、()、()。

翻沙措施存在的缺陷有()。A、窖池利用率低B、母糟活力损失较大C、酒糟显腻D、酒醅生酸E、每窖不能连续使用此法