原料经刀工处理后的要求包括：(1)符合烹调及食用的要求，必须整齐均匀;(2)必须轮廓清晰;(3)必须因料用刀。()
混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到（）和充分湿润的泥料制备过程。A、分布均匀B、混合均匀C、分散
块状耐火原料经拣选后必须进行破碎，以达到制备泥料的粒度要求。
混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到（）和充分湿润的泥料制备过程。
由实验和理论计算表明，单一尺寸颗粒组成的泥料不能获得（），必须由大、中、小颗粒组成的泥料才能获得致密的坯体。块状耐火原料经拣选后必须进行破碎，以达到制备泥料的粒度要求。
耐火原料的破粉碎，是用机械方法将块状物料减小成为粒状和粉状物料的加工过程，习惯上又称为（）A、破碎B、粉碎C、拣选
混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到分布均匀和充分湿润的泥料制备过程。
开流式的粉碎流程简单，原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度，其中必然会有一部分原料成为过细的粉料，这称为粉碎现象。
开流式的粉碎流程简单，原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度，其中必然会有一部分原料成为过细的粉料，这称为（）现象。A、过粉碎B、连续粉碎C、开流式
开流式的粉碎流程简单，原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度，其中必然会有一部分原料成为过细的粉料，这称为（）现象。
根据耐火制品的要求和工艺特点，将不同材质和不同粒度的物料按一定比例进行配合的工艺称为混料。
进厂各批次耐火浇注料、火泥在使用前必须提前做小样试验，以检验耐火材料的质量是否达到要求。
填空题由实验和理论计算表明，单一尺寸颗粒组成的泥料不能获得（），必须由大、中、小颗粒组成的泥料才能获得致密的坯体。块状耐火原料经拣选后必须进行破碎，以达到制备泥料的粒度要求。
判断题混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到分布均匀和充分湿润的泥料制备过程。A对B错
单选题混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到（）和充分湿润的泥料制备过程。A分布均匀B混合均匀C分散
判断题块状耐火原料经拣选后必须进行破碎，以达到制备泥料的粒度要求。A对B错
填空题开流式的粉碎流程简单，原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度，其中必然会有一部分原料成为过细的粉料，这称为（）现象。
单选题块状耐火原料经拣选后必须进行（），以达到制备泥料的粒度要求。A破碎B粉碎C拣选
单选题耐火原料的破粉碎，是用机械方法将块状物料减小成为粒状和粉状物料的加工过程，习惯上又称为（）A破碎B粉碎C拣选
单选题开流式的粉碎流程简单，原料只须经过一次粉碎后完全达到要求的粒度，其中必然会有一部分原料成为过细的粉料，这称为（）现象。A过粉碎B连续粉碎C开流式
填空题混练是使不同组分和粒度的物料同适量的结合剂混合而后积压作用达到（）和充分湿润的泥料制备过程。