蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化( )。A.蛋白质分解B.咸度增加C.水分减少D.亚硝酸盐增加E.调味品分解
烘丝机出料烟丝水分偏差过大，调整蒸汽压力时水分值变化不大的原因分析及排除过程。
玻璃成分中的Fe增加会引起以下哪些变化（）。A、池底温度降低B、碹顶温度升高C、料堆后移D、碹顶温度下降
下打板与导柱配合不畅会引起复合模具（）故障。A、上模不脱料B、下模不脱料C、废料跳屑D、废料堵塞
某罐（），可能是液位计指示失真。A、进出料流量变化不大，液位突然上涨B、进出料流量变化不大，液位突然下降C、液位在短时间内突然上升或下降D、停止出料，进料量不变，液位上升
梗丝回潮膨胀出料温度波动，会引起出料水分波动甚至影响（）。A、拔热效果B、铺料状态C、物料品质D、物料流量
叶丝增温增湿机来料流量、水分波动会引起出料温度波动，要控制来料流量和温度保持稳定。
混合的目的是使配合料的（）。A、水分均匀B、粒度均匀C、成分均匀
利用热返料可以（）。A、预热烧结料B、吸附水分C、预热空气D、增加碳
各种配合料在加热形成玻璃过程中，所发生的物理过程包括配合料的加热，吸附水分的蒸发排除，某些单独组分的熔融，某些组分的（），个别组分的挥发。
蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化（）。A、水分减少B、蛋白质分解C、亚硝酸盐增加D、咸度增加E、调味品分解
叶丝增温增湿机出料温度波动，会引起出料水分波动，甚至影响物料品质，过高的温度会使烟丝颜色变（），温度低水分不易吸收。A、黄B、杂C、浅D、深
热风作为烟丝干燥的重要热源，其（）的变化会引起出料烟丝水分及温度的波动
在母球以同样机会与新料接触时，水分低，成品率亦（），水分增加，成品率也会（）。
遇下雨天由于煤料水分增加，炼焦所需耗热量（）。A、增加B、不变C、减少D、不确定
混合料水分突然过大或过小都会造成透气性变坏，负压升高（）变慢。
取123克混合料试样做水分检测，经烘干后称量结果为115.6克，现要使混合料水分达到6.9%，每小时配料量340t，每小时要增加多少水？
随着料层增厚，料层阻力增大，水分冷凝现象加剧，为减少过湿层的影响，厚料层烧结应采取（）。A、预热混合料B、加强混匀制度C、增加风量
烧结料水分突然过大或者过干，点火器火焰都（）。A、吸入料层B、不变C、外喷
骨关节炎软骨早期的变化是（）A、水分增加，蛋白多糖减少B、水分减少，蛋白多糖增加C、水分增加，蛋白多糖增加D、水分减少，蛋白多糖减少E、水分和蛋白多糖投有变化
煤料水分每改变1%，标准温度相应变化约（）A、10%℃B、5%℃C、6-8℃D、无变化
单选题骨关节炎软骨早期的变化是（）A水分增加，蛋白多糖减少B水分减少，蛋白多糖增加C水分增加，蛋白多糖增加D水分减少，蛋白多糖减少E水分和蛋白多糖投有变化
单选题煤料水分每改变1%，标准温度相应变化约（）A10%℃B5%℃C6-8℃D无变化
填空题各种配合料在加热形成玻璃过程中，所发生的物理过程包括配合料的加热，吸附水分的蒸发排除，某些单独组分的熔融，某些组分的（），个别组分的挥发。
单选题蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化？（ ）A水分减少B蛋白质分解C亚硝酸盐增加D咸度增加E调味品分解
单选题影响耐火材料侵蚀介质的种类没有下面的哪一种（）。A气体B配合料C玻璃液D配合料和玻璃料的挥发物