热焖渣项目设计年处理钢渣量()万吨/年。 A、100B、110C、120D、130
热采井()时间的长短主要取决于注汽量、蒸汽干度、油层埋深等。 A.注汽B.焖井C.焖开D.伴热
水晶桃花饼的制作过程是,澄粉过箩放入盆中,加入精盐,将水烧开倒入盆内,迅速用面杖搅拌均匀,盖上盖焖()。 A.15minB.5minC.20minD.25min
焖可分为()、熟焖、黄焖、红焖、酱焖、油焖等。A、炸焖B、生焖C、爆焖D、蒸焖
下列哪些热焖罐不得翻入热焖池中。()A、铸铁罐B、稀渣C、红渣D、冷碎渣、湿渣、清场灰、铸余渣、脱硫渣、垃圾罐、白灰罐
热焖池中最后一罐离排气口的距离()A、200mmB、500mmC、300mmD、100mm
朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧()分钟倒入龟形盖碗中即可上桌。A、10B、20C、25D、30
配制酸碱溶液时,不需要待溶液冷却,应把热溶液倒入试剂瓶中。
计算题:TBC配制釜欲配一罐TBC和甲苯溶液,假设已经倒入20KgTBC和200Kg甲苯,计算其配制浓度?
装盘中采用倒入法,适用于()等菜肴。A、爆炒B、煎炸C、烩烧D、炖焖
根据焖前原料生熟状态,焖法分为()方法。A、生焖法、酱焖、熟焖法和炸焖法四种B、生焖法、熟焖法和炸焖法三种C、泡油生焖法、熟焖法和炸焖法三种D、泡油生焖法、酱爆生焖法和炸焖法三种
关于焖的工艺,说法错误的是()A、焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法B、生焖的肉料先泡油再焖制C、熟料肉类先煲熟再焖制D、炸焖肉料先炸熟再焖制
单选题朱桥烩甲鱼煮沸后放入淀粉勾芡,转小火焖烧()分钟倒入龟形盖碗中即可上桌。A10B20C25D30
判断题铝热焊后的熔渣,应倒入线路路基两侧。A对B错