既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（ ）。A．苷类B．生物碱盐C．挥发油D．鞣质E．蛋白质

既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是（ ）。

A．苷类

B．生物碱盐

C．挥发油

D．鞣质

E．蛋白质

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甘味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分
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辛味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分
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酸味的化学成分是()。A.挥发油、生物碱、苷类等B.糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等C.有机酸和鞣质D.生物碱、苷类、挥发油、黄酮等E.无机盐成分
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既属于水溶性成分，又属于醇溶性成分的是A、鞣质B、生物碱盐C、挥发油D、苷类E、蛋白质
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A.醇溶性成分B.水溶性与醇溶性成分C.脂溶性成分D.脂溶性与醇溶性成分E.水溶性成分鞣质属于
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A.醇溶性成分B.水溶性与醇溶性成分C.脂溶性成分D.脂溶性与醇溶性成分E.水溶性成分树脂属于
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下列中药甘味对应的化学成分是 ,A．挥发油、生物碱、苷类等 B．糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等 C．有机酸和鞣质 D．生物碱、苷类、挥发油、黄酮等 E．无机盐成分
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【单选题】不易溶于醇的成分是（)A．生物碱B．生物碱盐C．多糖D．鞣质E．苷
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【多选题】属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（)A．苷类B．生物碱盐C．鞣质D．蛋白质E．挥发油
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