白酒中的酸是指有机酸,化学上称羧酸,其特征是分子中含有羧基,除甲酸外,他们的分子可用通式RCOOH来表示。此题为判断题(对,错)。

白酒中的酸是指有机酸,化学上称羧酸,其特征是分子中含有羧基,除甲酸外,他们的分子可用通式RCOOH来表示。

此题为判断题(对,错)。


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有机酸的分子通式可写为()。 A、R-OHB、R-COOHC、R-COOR’D、R-CO-R’

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甲酸分子中既含羧基,又含醛基,因此他既具有羧酸的性质,又具有醛的性。在饱和一元羧酸中,甲酸的pH值最小。() 此题为判断题(对,错)。

甲酸分子中既含羧基,又含醛基,因此它既具有羧酸的性质,又具有醛的性质。在饱和一元酸中,甲酸的pH值最小。() 此题为判断题(对,错)。

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酰基是指从含氧的无机酸、有机羧酸或磺酸分子中除去羧基后所剩余的基团。