含蛋白和脂质高的食品由于经过高温之后会产生三四苯并比,有致癌效应。下列哪个不是三四苯并比的来源?A. 熏制类B. 烘烤类C. 煎炸类D. 蒸煮类

含蛋白和脂质高的食品由于经过高温之后会产生三四苯并比,有致癌效应。下列哪个不是三四苯并比的来源?

A. 熏制类

B. 烘烤类

C. 煎炸类

D. 蒸煮类


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烟草中致癌性最强的物质是()。 A、苯并a芘B、重金属物质C、苯D、亚硝胺类物质

双功能诱导剂有( )A、萘黄酮B、苯并(a)比C、三甲基胆蒽D、TCDDE、以上都是

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