食品厂腌渍白菜发生霉变,霉变促使何种有致癌作用的物质产生A.B(a)PB.N-亚硝基化合物C.萘胺D.偶氮化合物E.砷

食品厂腌渍白菜发生霉变,霉变促使何种有致癌作用的物质产生

A.B(a)P

B.N-亚硝基化合物

C.萘胺

D.偶氮化合物

E.砷


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可能与人的食管癌发生有关的化学致癌物是A.3,4-苯并芘B.联苯胺C.2 -萘胺D.二甲基氨基偶氮苯E.亚硝基化合物

煤炭、石油不完全燃烧产生的化学致癌物是A.3,4-苯并芘B.联苯胺C.2 -萘胺D.二甲基氨基偶氮苯E.亚硝基化合物

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合成N—亚硝基化合物,必须有何种物质存在A.胺类B.氮氧化物C.亚硝基化剂D.胺类与亚硝基化合物E.胺类与硝酸盐

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