稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的是( )A、疏水作用B、二硫键C、盐键D、氢键E、疏水作用

稳定蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠的是( )

A、疏水作用

B、二硫键

C、盐键

D、氢键

E、疏水作用

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