下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是( )A 膳食中烟酸摄入不足B 膳食中色氨酸摄入不足C 摄入较多的肉类和肝脏D 长期以玉米为主食E 摄入过量的牛奶
2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高钙的摄入量，应该多摄入哪类食物A.绿色蔬菜B.蛋类C.全谷D.乳类及制品E.肉类
导致蛋白质—能量营养不良的原因有()蛋白质和能量摄入不足A.食物缺乏B.长期缺乏蛋白质C.低能量膳食D.肿瘤E.胃肠道疾病
高血压饮食预中，应做到( )A. 平衡膳食为基础B. 特别强调限制钠摄入量C. 增加蔬菜水果的摄入D. 增加膳食纤维的摄入E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量
慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。A.食物中脂肪摄入过多B.膳食总热量摄入过多C.食盐摄入过多D.膳食纤维摄入不足E.部分维生素摄入不足
为了预防肿瘤发生，在防癌膳食建议中对肉食提出的要求是要减少( )。A.鸡肉摄入B.鸭肉摄入C.鱼类摄入D.猪肉摄入E.鹅肉摄入
胆囊疾病患者术后膳食调配( )。A.减少辛辣食物和刺激性强的调味品B.适当补充牛奶C.增加膳食纤维的摄入D.增加萝卜、黄豆的摄入E.控制水的摄入
与冠心病有关的营养因素不包括( )。A.肥胖B.能量过剩C.膳食纤维摄入不足D.不饱和脂肪酸摄入过多E.饱和脂肪酸摄入过多
口角炎和舌炎是由于( )。A.维生素C烹调损失过多B.蛋白质摄入不足C.烟酸摄入不足D.维生素A不足E.维生素B2摄入量不足
缺铁性贫血的病因包括（ ）。A.铁消耗增加B.膳食铁摄入不足C.铁吸收少D.运动量大E.膳食铁摄入不足
缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（ ）。A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B.牛奶含铁丰富，但摄入不足C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D.肉类中的铁易受膳食因素影响
与冠心病有关的营养因素有（ ）。A.能量过剩B.饱和脂肪酸摄入过多C.不饱和脂肪酸摄入过多D.肥胖E.膳食纤维摄入不足
地球化学说认为克山病的主要病因是A.钙摄入不足B.碘摄入不足C.锌摄入不足D.硒摄入不足E.氟摄入过多
A.钙B.铁C.叶酸D.碘E.硒尽管母乳从膳食中摄入不足，乳汁中含量较稳定的是
预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是A.限制蛋白质和脂肪的摄入B.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入C.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入D.限制所有供热营养素的摄入E.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入
佝偻病发病率较高因A.镁摄入不足B.钙和维生素D摄入不足C.磷摄入不足D.铁摄入不足E.硒摄入不足
口角炎和舌炎是由于（）A、维生素A不足B、蛋白质摄入不足C、维生素B摄入量不足D、维生素C烹调损失过多E、烟酸摄入不足
下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A、脂肪摄入不足B、能量摄入不足C、胃酸分泌不足D、蛋白质摄入不足E、膳食铁供应不足
胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A、能量摄入不足B、蛋白质摄入不足C、胃酸分泌不足D、脂肪摄入不足E、膳食铁供应不足
导致得癞皮病的原因有（）.A、烟酸缺乏B、色氨酸摄入不C、叶酸缺乏D、烟酸及色氨酸摄入不足
氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。A、膳食中长期氟摄入不足B、钙和磷的摄入不足C、高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水D、尚未发现
多选题慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现包括（ ）。A食物中脂肪摄入过多B膳食总热量摄入过多C食盐摄入过多D膳食纤维摄入不足E部分维生素摄入不足
单选题下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A脂肪摄入不足B能量摄入不足C胃酸分泌不足D蛋白质摄入不足E膳食铁供应不足
单选题导致得癞皮病的原因有（）.A烟酸缺乏B色氨酸摄入不C叶酸缺乏D烟酸及色氨酸摄入不足
单选题胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A能量摄入不足B蛋白质摄入不足C胃酸分泌不足D脂肪摄入不足E膳食铁供应不足
多选题下列导致机体烟酸缺乏的原因正确的是（）。A膳食中烟酸摄入不足B膳食中色氨酸摄入不足C摄入较多的肉类和肝脏D长期以玉米为主食E摄入过量的牛奶
单选题氟骨病和氟斑牙主要是由于（）的原因造成的。A膳食中长期氟摄入不足B钙和磷的摄入不足C高氟地区居民长期摄入含氟高的饮水D尚未发现