釉质中有机质占总重量的1%，其中基质蛋白主要包括（ ）A．球蛋白B．釉原蛋白和非釉原蛋白C．蛋白酶D．A+BE．B+C
釉质中有机质占总重量的1%，其中基质蛋白主要包括（ ）
A．球蛋白
B．釉原蛋白和非釉原蛋白
C．蛋白酶
D．A+B
E．B+C
相关考题：
釉质中的蛋白质主要有以下3种（ ）A．釉原蛋白、非釉原蛋白和蛋白酶B．釉原蛋白、非釉原蛋白和脂类C．釉原蛋白、非釉原蛋白和基质D．釉原蛋白、非釉原蛋白和糖蛋白E．釉原蛋白、非釉原蛋白和胶原蛋白
有关釉质的特点，不正确的是A.有机物约占总重量的3%B.有机物主要由蛋白质和脂类所组成C.基质蛋白中有釉原蛋白D.基质蛋白中有非釉原蛋白E.基质蛋白中有蛋白酶