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红茶的品质特点是()A、浓B、强C、鲜D、爽
红茶的品质特点是()
A、浓
B、强
C、鲜
D、爽
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()要求茶汤味浓、强、鲜、香高,富有刺激性。 A、小种红茶B、工夫红茶C、云南滇红D、红碎茶
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在审评茶汤滋味时,毛峰茶以鲜醇,炒青以浓爽,红碎茶则以浓强,鲜为优。() 此题为判断题(对,错)。
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广式面点的味(),具有鲜、滑、爽、嫩、香的特点。 A、浓B、香醇C、酸甜D、清淡
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祁门红茶的品质特征概括为“浓、强、鲜”。() 此题为判断题(对,错)。
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13、正山小种最突出的品质特征是()A.松烟香B.桂圆汤味C.毫色金黄D.浓强鲜
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切细红茶品质要求叶色润泽茶汤红亮,香味浓,强,鲜 。其工艺流程为:鲜叶→萎凋→揉切→发酵→干燥→精制。
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14、红碎茶的内质特征是: ()A.浓(厚)B.强(烈)C.鲜(爽)D.醇(厚)
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红碎茶的品质特征可以概括为()。A.鲜B.强C.甜D.浓
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2、红碎茶的品质特征可以概括为()。A.浓B.甜C.强D.鲜
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