材料在一定温度和湿度下吸附水分的能力称为_____。 A. 耐水性B. 吸湿性C. 吸水性D. 渗透性

材料在一定温度和湿度下吸附水分的能力称为_____。

A. 耐水性

B. 吸湿性

C. 吸水性

D. 渗透性

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物料在一定的温度、湿度下,当表面水分所产生的蒸汽压与空气中的水蒸气分压相等时,其所含的水分称为:() A.自由水分B.平衡水分C.结合水D.非结合水E.总水分
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在一定温度下，粮食所含水分产生的水汽压与同温度下饱和水汽压的比值称为( )。A.绝对湿度B.相对湿度C.水分活度D.平衡相对湿度
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材料在一定温度条件和外力作用下，抵抗变形和断裂的能力称为材料的力学性能。A对B错
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15、在一定温度下，使食品吸湿或干燥，得到的水分含量和水分活度的关系曲线称为水分吸着等温线。
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材料在一定温度和外力条件下，抵抗变形和断裂的能力称为材料的力学性能。
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在温度一定的情况下，压力越大，煤对甲烷的吸附能力越强。
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在一定温度下，每立方米空气所含的水蒸气克数称为相对湿度。（）
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17、在一定温度下，使食品吸湿或干燥，得到的水分含量和水分活度的关系曲线称为水分吸着等温线。
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在一定温度下，使食品吸湿或干燥，得到的________和___________的关系曲线称为水分吸着等温线。
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