影响面条质量的最大工序是:( )A.合面和熟化B.合面和滚轧C.熟化和滚轧D.熟化和干燥
影响面条质量的最大工序是:( )
A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥
相关考题:
()是指促进面粉的熟化和提高制品质量的物质。
影响面条质量的最大工序是:( )
A.合面和熟化
B.合面和滚轧
C.熟化和滚轧
D.熟化和干燥