维持蛋白质溶液的稳定因素是:A.蛋白质溶液是大分子溶液B.蛋白质溶液具有扩散现象C.蛋白质分子带有电荷D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜
蛋白质溶液的稳定因素是:A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷
蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键
蛋白质溶液的稳定因素是A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质在溶液中有"布朗运动"C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液有分子扩散现象E、蛋白质分子带有电荷
蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质早溶液中有“布朗运动”C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象
蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的黏度大B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D.蛋白质溶液有分子扩散现象E.蛋白质分子带有电荷
蛋白质溶液稳定的因素是A.蛋白质分子表面带有水化膜和表面电荷B.蛋白质分子表面的疏水集团互相排斥C.蛋白质溶液黏度大D.蛋白质分子高级结构形成链状互相平行
维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是A.蛋白质不带电荷B.蛋白质溶液的黏度大C.蛋白质分子表面有水化膜和电荷层D.蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
14、蛋白质溶液的稳定因素是A.蛋白质溶液的粘度大B.蛋白质在溶液中有布朗运动C.蛋白质分子表面带有水化膜D.蛋白质分子表面带有同种电荷E.蛋白质溶液有分子扩散现象