挂糊的粉料一般以面粉、米粉、淀粉为主，选择时粉料()。A、一定要洁白B、一定要量大C、一定要干燥D、一定要半干
拍粉、粘皮时()，防止粉料再烹制时脱落。A、粉料要厚一些B、粉料要薄一些C、一定要将粉料按实D、不要将粉料按实
拍粉、粘皮的要领：1.粉料必须干燥。2.一定要将粉料按实。3.拍粉后的原料宜长时间放置。 ()
挂糊的粉料必须是淀粉，选择时粉料一定要干燥，否则调糊时会出现颗粒，不能均匀地包裹在原料地表面。 ()
某混匀料场要配10万吨料,配料料种为:澳粉(20%)、精粉(10%)、杂矿(30%)和巴粗四种矿粉,已配6万吨混匀料,试计算还需配多少巴粗才能完成配料。
干混砂浆由()材料组成。 A、水泥B、细骨料C、矿物掺合料D、干燥骨料或粉料E、添加剂
关于过筛原则叙述错误的为（ ）。A．过筛时需要不断振动B．药粉中含水量高时应充分干燥再过筛C．药筛内放入粉末不宜太多D．药筛内的粉层越薄越好E．黏性药粉应掺入其他药粉一同过筛
干燥的磨细消石灰或生石灰粉作为矿料的一部分，可以增大沥青混合料的抗剥离性能。()
煤粉细度R90=8%，其意义是A．煤粉通过筛孔内边长为90微米的筛子时，停留在筛子上（即筛上）的煤粉百分比为8%。B．煤粉通过筛孔内边长为90微米的筛子时，通过筛子（及筛下）的煤粉百分比为8%。C．煤粉通过筛孔内边长为90微米的筛子时，有8%的概率全部通过筛子。D．煤粉通过筛孔内边长为90微米的筛子时，有8%的概率全部通不过筛子。