某奶牛场刚挤出的鲜乳，过滤后装入容器，2h内冷却到适宜温度后冷藏。该适宜温度为A、1-4℃B、5-6℃C、7-8℃D、9-10℃E、11-12℃
某奶牛场刚挤出的鲜乳，过滤后装入容器，2h内冷却到适宜温度后冷藏。该适宜温度为
A、1-4℃
B、5-6℃
C、7-8℃
D、9-10℃
E、11-12℃
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关于DNA变性和复性，下列叙述错误的是A、DNA变性后，对260 nm处紫外光的吸光率增加，这种现象称为增色效应B、DNA热变性发生在一个狭窄的温度范围内，增色效应呈爆发式C、DNA变性达到50%时的温度称为解链温度或熔解温度D、DNA经热变性后快速冷却，变性后的单链DNA又可以回复到原来的双螺旋结构，这一过程成为退火E、适宜的复性温度是Tm-25 ℃左右
西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃,相对湿度60%~85%B.温度7~10℃,相对湿度90%~95% 西红柿的适宜冷藏条件为A.温度1℃，相对湿度60％～85％B.温度7～10℃，相对湿度90％～95％C.温度一2℃，相对湿度85％～88％D.温度一3℃，相对湿度90％～95％E.温度0C，相对湿度85％～90％
后发烟烘烤技术要点之一是：（）A定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜B定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜C定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜D定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
冷却物冷藏间的温度为________,冻结物冷藏间的温度为_______。