在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。A、40℃B、50℃C、60℃D、70℃E、80℃
葡萄球菌污染食品后在适宜条件下可繁殖产生肠毒素。()
43、酵母菌是（），体内有两种（），在空气畅通的条件下进行（），繁殖旺盛；在隔绝空气的条件下，进行（），繁殖较慢，但产生乙醇多。
酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸（）。
沉淀DNA为什么在高盐、低温条件下采用无水乙醇进行？
30、在弱碱性条件下，酵母菌发生二型发酵，两个乙醛分子间会发生歧化反应，发酵终产物为甘油、乙醇和乙酸。
12、在自然条件下，放线菌主要通过形成无性孢子进行繁殖，在人为条件下，也可借助其菌丝断裂片段进行繁殖。
5、丙酮酸经酵母菌在无氧、酸性条件下发酵可生成（）A．乙醇B．乙酸C．甘油D．CO2