大蒜中含量丰富的植物化学物是A．单萜类B．植物血凝素C．植物固醇D．芥子油甙E．硫化物

大蒜中含量丰富的植物化学物是

A．单萜类

B．植物血凝素

C．植物固醇

D．芥子油甙

E．硫化物

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调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类
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下列组合中均具有抗氧化作用的是A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B．植物固醇、硫化物、单萜类C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙D．异黄酮、植物固醇、多酚E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．异黄酮E．硫化物
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下列被称为植物雌激素的是A．芥子油甙B．植物固醇C．植物血凝素D．大豆异黄酮E．硫化物
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下列组合中均具有降胆固醇作用的是A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂甙C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂甙E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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下列组合中均具有抗氧化作用的是A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B.植物固醇、硫化物、单萜类C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷D.异黄酮、植物固醇、多酚E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
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调料类植物中富含的植物化学物是A.皂苷B.多酚C.植物固醇D.硫化物E.单萜类
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下列组合中均具有降胆固醇作用的是A.芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂C.植物固醇、硫化物、皂甙D.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸E.植物雌激素、植物固醇、皂甙
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8、大蒜中含量最丰富的植物化学物A．烯丙基硫化物B．芥子油苷C．β-胡萝卜素D．玉米黄素E．褪黑素
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