急宰的畜禽肉放血不良,肉呈暗红色或黑红色。( )此题为判断题(对,错)。
急宰的畜禽肉放血不良,肉呈暗红色或黑红色。( )
此题为判断题(对,错)。
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口蹄疫疫区内解除封锁的时间是( )。A.疫区内最后一头病畜痊愈、死亡或急宰时B.疫区内最后一头病畜痊愈、死亡或急宰后,经过彻底消毒时C.疫区内最后一头病畜痊愈、死亡或急宰后14天,并经全面消毒D.疫区内最后一头病畜痊愈、死亡或急宰后三个月,并经全面消毒
24、进行感官检查和剖检时,病死畜肉的特征是()。A.宰杀刀口一般不外翻B.肌肉呈黑红色甚至蓝紫色,有明显的放血不良C.有坠积性淤血D.淋巴结可能出现病变