论述餐饮市场定位的步骤和方法。

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餐饮市场定位是选准目标市场,做好市场开发和客源组织地前提和基础。() 此题为判断题(对，错)。
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目标消费者分析过程包括市场细分、目标市场选择和（　　）三个步骤。 A:产品定位B:价格定位C:市场定位D:形象定位
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