菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。 A、横面B、主看面C、竖面D、左面

菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看。

A、横面

B、主看面

C、竖面

D、左面


相关考题:

我们为客人采取灵活服务的原因是()。A.客人用餐目的不同B.服务员的工作方法不同C.餐厅光线太暗D.菜肴价格太高

在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。 A、分让菜肴B、不需要分让菜肴C、烹制菜肴D、分切肉类

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史,菜肴典故,经营特色及( )等。A.用餐须知B.风土人情C.客人反馈D.服务技巧

餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的工作,菜肴典故,经营特色及风土人情等。此题为判断题(对,错)。

27、点菜期间,服务员应尽可能多地向客人推销菜肴,提高餐厅收入。

13、点菜期间,服务员应尽可能多地向客人推销菜肴,提高餐厅收入。

点菜期间,服务员应尽可能多地向客人推销菜肴,提高餐厅收入。