下列选项中,()是中餐复合味型。 A、浓厚、咸味B、咸甜、咸麻C、清香、甜味D、苦味、辣味

下列选项中,()是中餐复合味型。

A、浓厚、咸味

B、咸甜、咸麻

C、清香、甜味

D、苦味、辣味


相关考题:

以下选项中属于C语言的数据类型是() A、复合型B、双精度型C、逻辑型D、集合型

( )是复合味型中非常典型的味型之一,它一直深受人们喜爱。A、酸甜味B、糖醋味C、麻辣味D、香辣味

()是中餐复合味型。 A、甜辣、咸麻B、清香、辣味C、麻味、浓厚D、咸味、甜味

烹饪过程中的气味类别主要有( )。 A.香气味和非香气味B.主昧和辅助味C.麻、辣、酸和甜味型D.基本味型和复合味型

一般菜肴的整体味型多属于混合味型和复合味型。( ) 此题为判断题(对,错)。

下列味型中可构成四川怪味复合味型的是______。 A.甜味B.辣味C.酸味D.苦涩味E.咸味F.香麻味

番茄酱主要用于酸甜味的复合味型中。( ) 此题为判断题(对,错)。

下列选项中不属于现代学制的主要类型的是( )A.双轨学制B.单轨学制C.分支型学制D.复合型学制

西餐的精是精确、科学,对营养的精益求精;中餐的精是精湛,对色、香、味、型整体追求的精益求精