胶原蛋白具有较好的保湿性是由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧基、羟基等（）。
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羟肟酸铁反应用于鉴别()A.化学结构中含有脂肪氨基的药物B.具有莨菪碱结构的药物C.含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D.芳酸及其酯类、酰胺类药物E.具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物茚三酮呈色反应用于鉴别()A.化学结构中含有脂肪氨基的药物B.具有莨菪碱结构的药物C.含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D.芳酸及其酯类、酰胺类药物E.具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物Vitali反应用于鉴别()A.化学结构中含有脂肪氨基的药物B.具有莨菪碱结构的药物C.含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D.芳酸及其酯类、酰胺类药物E.具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物三氯化铁呈色反应用于鉴别()A.化学结构中含有脂肪氨基的药物B.具有莨菪碱结构的药物C.含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D.芳酸及其酯类、酰胺类药物E.具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物重氮化-偶合反应用于鉴别()A.化学结构中含有脂肪氨基的药物B.具有莨菪碱结构的药物C.含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D.芳酸及其酯类、酰胺类药物E.具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
化合物的极性可据其所含官能团来判断， 其大小顺序为A.羧基 > 羟基 > 氨基 > 酰胺 > 醛基> 酮基 > 酯基B.羧基 > 氨基 > 羟基 > 酰胺 > 醛基> 酮基 > 酯基C.羧基 > 氨基 > 羟基 > 酰胺 > 酮基>醛基 > 酯基D.羧基 > 羟基 > 氨基 > 酰胺 > 酮基> 醛基 > 酯基E.羧基 > 羟基 > 氨基 > 酯基 > 醛基> 酮基 > 酰胺
化合物的极性可据其所含官能团来判断，其大小顺序为A:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基B:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞醛基＞酮基＞酯基C:羧基＞氨基＞羟基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基D:羧基＞羟基＞氨基＞酰胺＞酮基＞醛基＞酯基E:羧基＞羟基＞氨基＞酯基＞醛基＞酮基＞酰胺
Vitali反应用于鉴别（）A、化学结构中含有脂肪氨基的药物B、具有莨菪碱结构的药物C、含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D、芳酸及其酯类、酰胺类药物E、具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物
单选题三氯化铁呈色反应用于鉴别（）A化学结构中含有脂肪氨基的药物B具有莨菪碱结构的药物C含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物D芳酸及其酯类、酰胺类药物E具有芳伯氨基或水解后能产生芳伯氨基的药物
单选题蛋白质具有两性性质主要原因是（）A蛋白质分子有一个羧基和一个氨基B蛋白质分子有多个羧基和氨基C蛋白质分子有苯环和羟基D以上都对