烧碱是一种弱碱。
烧碱是一种弱碱。
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肥皂是用油脂和烧碱经过煮制加工而成的，肥皂含有30%左右的水分，如果对它进行 晾晒，不仅会使水分蒸发而收缩干裂，还能使内部的油脂和烧碱分离，结果油脂变成酸脂， 烧碱因吸收空气中的二氧化碳变为纯碱，这样肥皂的去污能力降低。 由此可推出（ ）。A．收缩干裂的肥皂加30%的水才能恢复原有的去污能力 B．纯碱没有去污能力 C．肥皂若缺少了油脂与烧碱中的任何一种将无去污能力 D．是肥皂中的水分将油脂和烧碱结合在一起
烧碱即氢氧化钠，是具有强烈腐蚀性的“高危化学品”。但烧碱也是一种“可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂”，是一种高效的酸度调节剂。但用作食品加工的烧碱需要“食品级”，而不少报道提到的是“不法商贩使用工业烧碱”。食品级烧碱和工业烧碱的区别不在于主要成分，而在于前者对于重金属杂质有监控要求，后者则没有。其实，在食品中使用氢氧化钠，危险是由工作人员来承担的。而在最终食品中，它们的“腐蚀性”早已不存在。至于使用工业烧碱，则属于使用“不合格原料”，应该打击。下列选项中，与这段文字意思不相符的是：A.工业烧碱含有大量重金属杂质，不可在食品加工环节使用B.在食品加工中使用烧碱，工作人员承担着被其腐蚀的危险C.在食品加工中使用烧碱并不违法，甚至对其残留量都没有规定D.食品级烧碱和工业烧碱的主要成分基本相同，都可作为酸度调节剂
关于酸碱指示剂的变色范围，下列说法正确的是（）。A、甲基橙是一种有机弱碱，它的变色pH值的范围为8.0-10.0B、酚酞是一种有机弱碱，它的变色pH值的范围为8.0-10.0C、甲基橙是一种有机弱碱，它的变色pH值的范围为3.1-4.4D、酚酞是一种有机弱碱，它的变色pH值的范围为3.1-4.4
判断题烧碱足一种弱碱。A对B错