（ ）方法是最典型、应用最广的定量风险评价方法，主要针对复杂系统进行风险评价，在核工业、化工等领域的安全性工作中有重要的地位。
在典型化工单元操作过程安全技术中，干燥按其热量供给湿物料的方式不同，可分为（ ）。
下列工业用地中，属于二类工业用地的是（ ）。A:食品工业用地B:电子工业用地C:造纸工业用地D:采掘工业用地
下列工业用地中，属于二类工业用地的是（ ）。(2008年真题)A.食品工业用地B.电子工业用地C.造纸工业用地D.采掘工业用地
pH值与酸、碱度含义是否相同？后者在废水处理中有何意义？
UASB反应器启动成功的标志是（）A、颗粒污泥化B、污泥絮状化C、有沼气产生D、pH在6～9之间
在石灰石湿法烟气脱硫工艺中有强制氧化工艺中有强制氧化和自然氧化之分，其区别在于脱硫塔底部的持液槽中是否充入（）。
在沼气工程中，升流式厌氧污泥床（UASB）高效厌氧消化工艺，其主要工艺特点是什么？
试从β-环状糊精的结构特征说明其在食品工业中的作用？
目前食品工业中有哪三类浓缩方法：（）、（）及冷冻浓缩。
膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？
食品生物技术主要包含那些内容，生物技术在整个食品工业中有哪些5个方面的应用？
UASB反应器运行成功的关键是具有（）。A、剩余污泥B、颗粒污泥C、回流污泥D、初沉污泥
单选题在食品工业、化工、造纸工业废水处理中有许多成功的UASB。其典型的设计负荷是（）kgCOD/(m3•d)。A3～15B4～l5C3～20D4～20
单选题下列工业用地中，属于二类工业用地的是（ ）。A食品工业用地B电子工业用地C造纸工业用地D采掘工业用地
问答题膜分离操作在食品工业上都有哪些应用？在应用中有哪些优点？
判断题适合规模性化工废水处理的脱氮工艺为SBR。A对B错
单选题UASB反应器启动成功的标志是（）A颗粒污泥化B污泥絮状化C有沼气产生DpH在6～9之间
单选题水中氰化物主要来自（ ）。A食品工业废水B电镀和选矿废水C发电厂冷却水D生活污水E造纸工业废水
问答题pH值与酸、碱度含义是否相同？后者在废水处理中有何意义？
问答题什么是冰核细菌，冰核蛋白的存在形式是什么，在食品工业中有何应用？