多选题食物低盐的方法()A利用酸、甜、辣、麻等其它佐料来调味、减少盐用量。B烹饪时后放食盐,增加咸味感但不增加盐用量。C少用含盐高的佐料。D可以制成腌制品。
多选题
食物低盐的方法()
A
利用酸、甜、辣、麻等其它佐料来调味、减少盐用量。
B
烹饪时后放食盐,增加咸味感但不增加盐用量。
C
少用含盐高的佐料。
D
可以制成腌制品。
参考解析
解析:
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患者,男性,68岁。诊断冠心病5年。护士对该患者饮食指导应为A、高热量、低盐、低脂易消化食物B、低胆固醇、低盐、高纤维易消化食物C、优质蛋白、高热量、低脂、高膳食纤维D、低盐、低脂、低热量、粗纤维膳食E、优质蛋白、低盐、低脂、低磷
应指导该患者进食哪类食物A.高蛋白、高维生素、低糖、低脂、低盐、富含钾的饮食B.高蛋白、高维生素、高糖、低脂、低盐、富含钾的饮食C.高蛋白、高维生素、高热量、低糖、低盐D.低蛋白、高维生素、低糖、低脂、高盐、富含钾的饮食E.低蛋白、高维生素、低糖、高脂、低盐
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关于无盐低钠饮食陈述正确的是()。A、适用于低盐饮食但水肿较重的患者B、除食物中自然含钠量外,不放食盐烹饪C、低钠饮食除无盐外,还须控制食物中自然存在的钠盐含量在0.5g/d以下D、可以饮用碳酸饮料E、禁止食用腌制品及含钠高的食物和药物
多选题关于无盐低钠饮食陈述正确的是()。A适用于低盐饮食但水肿较重的患者B除食物中自然含钠量外,不放食盐烹饪C低钠饮食除无盐外,还须控制食物中自然存在的钠盐含量在0.5g/d以下D可以饮用碳酸饮料E禁止食用腌制品及含钠高的食物和药物
单选题患者女性,高血压病经住院治疗血压已控制,健康宣教时护士应指导病人饮食,下列错误的是( )。A应增加含钾多、含钙高的食物B低盐、低脂、低胆固醇C多吃新鲜蔬菜、水果D补充适量优质蛋白质E高盐、低脂、低胆固醇