单选题关于食品生产经营过程的卫生要求中,错误的是( )。A食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装B保持内外环境整洁卫生C各种食品器具必须清洗消毒D设备设施布局合理、能防止各种交叉污染E有相应的消毒、防腐等设备设施
单选题
关于食品生产经营过程的卫生要求中,错误的是( )。
A
食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装
B
保持内外环境整洁卫生
C
各种食品器具必须清洗消毒
D
设备设施布局合理、能防止各种交叉污染
E
有相应的消毒、防腐等设备设施
参考解析
解析:
用独立小包装且包装材料要无毒、清洁是对直接入口的食品的生产经营卫生要求。
用独立小包装且包装材料要无毒、清洁是对直接入口的食品的生产经营卫生要求。
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单选题对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是( )。A销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽B患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作C保持个人卫生D食品生产经营的从业人员必须进行健康检查E销售食品时,必须使用售货工具
多选题对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。A在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生B生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽C销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具D室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准