单选题乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（）A酸败B破裂C分层D转相E絮凝

单选题
乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象（）
A

酸败

B

破裂

C

分层

D

转相

E

絮凝

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