在白酒生产中,将酒精和其它挥发性物质从酒醅中提取出来,并排除杂质的操作过程称() A、丢糟B、摊凉C、蒸馏D、勾兑
腌浸调味法根据使用的调味品种不同可分()、醋渍法和糖浸法。A、盐腌法B、酱油腌法C、海盐腌法D、酱腌法
下列有关渗漉法的叙述中正确的是( )A．可用于黏性药材和无组织结构的药材的浸出B．可用于新鲜及易膨胀的药材的浸出C．适合于高浓度浸出制剂的制备D．可充分提取有效成分含量较低的药材E．可用多能提取器进行渗漉操作
不加热而浸出效率高A、浸渍法B、渗漉法C、煎煮法D、回流提取法E、连续回流提取
利用溶剂造成的良好浓度差进行提取，浸出效率较高，但溶剂消耗量大，费时长，操作麻烦A、浸渍法B、煎煮法C、回流提取法D、渗漉法E、连续提取法
不加热但浸出效率高的提取方法是（ ）A、浸溃法B、渗漉法C、煎煮法D、回流提取法E、连续回流提取法
不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的方法是（）。A浸渍法B渗漉法C回流提取法D升华法E超声提取法
原窖分层堆糟法操作中，在配料使用糟醅时，首先使用的是（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。
原窖法工艺操作中，一个窖内的糟醅分为上、中、下三层次，实践证明（）糟醅最优，（）次之，（）较差。
渗漉法的优点为（）A、为动态浸出B、药材充填操作简单C、提取液不必另行滤过D、节省溶剂E、适用于配制高浓度制剂
将中药粗粉置渗漉器内，溶剂连续地从渗漉器的上部加入，渗漉液不断从其下部流出而浸出中药中所含成分的方法是（）A、渗漉法B、回流法C、水蒸气蒸馏法D、超临界流体提取法E、超声波提取法
下列不是酱制菜肴调料的是（）。A、盐B、酱油C、白糖D、辣椒酱
酱的种类可以分为（）。A、普通酱和特殊酱B、一般酱和特殊酱C、一般酱和其他酱D、黄酱和酱油
利用溶剂造成的良好浓度差进行提取，浸出效率较高，但溶剂消耗量大，费时长，操作麻烦的是（）A、浸渍法B、煎煮法C、回流提取法D、渗漉法E、连续提取法
采用有机溶剂加热提取天然药物成分，浸出效率高，但受热易破坏的成分不宜用，且溶剂消耗量大，操作麻烦的是（）A、浸渍法B、煎煮法C、回流提取法D、渗漉法E、连续提取法
渗漉法的最大特点是（）A、药材粉碎细，有效成分浸出完全B、溶剂在细胞内外有良好的浓度差，提取效率高C、在室温下进行操作，有效成分不被破坏D、溶剂用量多，浸出较充分
问答题浸出法取油是油脂提取方法之一，也是油脂提取率最高的方法。常用的浸出工艺有哪些？
单选题不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的方法是（）。A浸渍法B渗漉法C回流提取法D升华法E超声提取法
单选题利用溶剂造成的良好浓度差进行提取，浸出效率较高，但溶剂消耗量大，费时长，操作麻烦的是（）A浸渍法B煎煮法C回流提取法D渗漉法E连续提取法
单选题采用有机溶剂加热提取天然药物成分，浸出效率高，但受热易破坏的成分不宜用，且溶剂消耗量大，操作麻烦的是（）A浸渍法B煎煮法C回流提取法D渗漉法E连续提取法
单选题将中药粗粉置渗漉器内，溶剂连续地从渗漉器的上部加入，渗漉液不断从其下部流出而浸出中药中所含成分的方法是（）A渗漉法B回流法C水蒸气蒸馏法D超临界流体提取法E超声波提取法
单选题小磨香油常用（）提取。A压榨法B浸出法C水代法D机械法