单选题对于变性过程的描述，下列各项说法哪项是正确的？（）A它使二级结构和三级结构丢失，一级结构也遭破坏。B它使二级结构和三级结构丢三失，而一级结构不被破坏。C只使四级结构丢失D使聚合物的化学反应性减小。
单选题
对于变性过程的描述，下列各项说法哪项是正确的？（）
A
它使二级结构和三级结构丢失，一级结构也遭破坏。
B
它使二级结构和三级结构丢三失，而一级结构不被破坏。
C
只使四级结构丢失
D
使聚合物的化学反应性减小。
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单选题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后理化性质不变D蛋白质变性后丧失原有的生物活性E蛋白质变性会导致分子量下降