判断题膳食纤维可以增加粪便的体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵，降低血中总胆固醇和（或）低密度胆固醇的水平，降低餐后血糖和/或胰岛素水平。A对B错
判断题
膳食纤维可以增加粪便的体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵，降低血中总胆固醇和（或）低密度胆固醇的水平，降低餐后血糖和/或胰岛素水平。
A
对
B
错
参考解析
解析：
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以下有关老年糖尿病膳食的描述哪一项是不正确的A.膳食纤维是一种多糖，糖尿病人不宜过多摄入B.可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性C.膳食纤维可降低胆固醇，防止糖尿病合并高脂血症及冠心病D.膳食纤维多的食物能够降低空腹血糖，餐后血糖以及改善糖耐量E.可溶性纤维可降低循环中的胰岛素水平，减少糖尿病患者对胰岛素的需求
关于血脂异常,描述正确的是()。 A.指血中总胆固醇水平升高、或低密度脂蛋白胆固醇水平降低B.指血中总甘油三酯水平升高、或低密度脂蛋白胆固醇水平降低C.指血中总甘油三酯水平降低、或高密度脂蛋白胆固醇水平升高D.指血中总胆固醇水平降低、或高密度脂蛋白胆固醇水平升高E.指血中总胆固醇水平升高，或高密度脂蛋白胆固醇水平降低
关于膳食纤维，下列说法正确的是() A.膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分B.膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C.膳食纤维可促进结肠内食物发酵D.膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平E.膳食纤维能降低血总胆固醇
高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（）。A、单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用B、膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素C、饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D、亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平E、多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
关于膳食纤维，下列说法正确的是（）A、膳食纤维是一种营养素，是食物中的营养成分B、膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C、膳食纤维可促进结肠发酵D、膳食纤维能降低餐后血糖胰岛素水平E、膳食纤维能降低血总胆固醇
单选题高脂血症与饮食因素关系中，错误的是（ ）。A单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用B膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素C饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平E多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
单选题高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是（）。A膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素B亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平C饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平D单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用E多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
多选题关于膳食纤维 ，下列说法正确的是（ ）A膳食纤维是人体所需的营养素之一B膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C膳食纤维可促进结肠发酵D膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平E膳食纤维能降低血总胆固醇
填空题可以增加粪便体积和重量，促进肠道蠕动，软化粪便，增加排便频率，降低粪便在肠道中停留的时间，防治便秘的营养素是（）。