单选题患者程某，全心衰竭，全身重度水肿，每日钠的摄入量应不超过（ ）。A0.5gB1gC1.5gD2gE3g
单选题
患者程某，全心衰竭，全身重度水肿，每日钠的摄入量应不超过（ ）。
A
0.5g
B
1g
C
1.5g
D
2g
E
3g
参考解析
解析：
无盐低钠饮食适用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留等病人，尤其是水肿较重病人。其饮食原则及用法：①无盐饮食：除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不放食盐，饮食中含钠量＜0.7g/d；②低钠饮食：除无盐外，还需要控制摄入食物中自然存在的含钠量，即＜0.5g/d。对进食无盐低钠饮食者，要禁用腌制品，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。
无盐低钠饮食适用于心脏病、急慢性肾炎、肝硬化有腹水、先兆子痫、高血压及水钠潴留等病人，尤其是水肿较重病人。其饮食原则及用法：①无盐饮食：除食物中自然存在的钠盐以外，烹调时不放食盐，饮食中含钠量＜0.7g/d；②低钠饮食：除无盐外，还需要控制摄入食物中自然存在的含钠量，即＜0.5g/d。对进食无盐低钠饮食者，要禁用腌制品，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等含碱食品及含碳酸氢钠等药物。烹调时可用糖、醋、无盐酱油、少钠酱油等做调味品及调色品。
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