单选题

牛肉膏汤是常用的培养基，它的特点是（　　）。

A 可培养需求较高的细菌

B 可作有糖基的培养基

C 可作无糖基的培养基

D 培养要求苛刻的细菌

E 可培养难以生长的细菌

解析：
牛肉膏汤是由肉浸液经长时间加热浓缩而制成。糖类在加热过程中被破坏，所以其营养价值低于肉浸液，但因无糖可用作肠道杆菌鉴别培养基的基础成分。由于使用方便，常用于无糖基的培养基。