单选题链霉素发生麦芽酚反应所显颜色为（　　）。A橙色B紫红色C蓝紫色D赭色E橙红色

单选题
链霉素发生麦芽酚反应所显颜色为（　　）。
A

橙色

B

紫红色

C

蓝紫色

D

赭色

E

橙红色

参考解析

解析：
麦芽酚反应是链霉素的特征反应。链霉素在碱性溶液中，链霉糖经分子重排使环扩大形成六元环，然后消除N-甲基葡萄糖胺，再消除链霉胍生成麦芽酚（α-甲基-β-羟基-γ-吡喃酮），麦芽酚与高铁离子在微酸性溶液中形成紫红色配位化合物。

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