单选题编制食请时，首先应该保证能从食物中摄入适宜的（）A能量B蛋白质C脂肪D碳水化合物

单选题
编制食请时，首先应该保证能从食物中摄入适宜的（）
A

能量

B

蛋白质

C

脂肪

D

碳水化合物

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CKD5期血磷水平大于1.78mmol／L的患者首先应该()。 A、每日经食物摄入的磷应该限制在800-1000mgB、每日经食物摄入的磷应该限制在1000-1100mgC、使用磷结合剂即可D、充分血液透析即可
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被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括( )的食物A、可食状态B、己知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量
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若调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应该选择的食物是( )A.菠菜B.猪肝C.牛奶D.鸡蛋
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如何控制油脂摄入？（）A、烹饪少用油，少食煎炸，使用不粘锅，不吃高脂食物B、烹饪多油，多食煎炸，吃高热量食物C、烹饪少用油，少食煎炸，吃高脂肪食物
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在五味中，甘味是人体生命摄入的主体食物味道，其他四味，均只作为调味品少量摄入，而只有甘味要大量食入。
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儿童青少年膳食应该注意（）A、少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。B、保证吃好早餐。C、重视户外活动。D、保证优质蛋白量的摄入。
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为个体计划膳食首先要设定（）。A、适宜的食物需要量B、适宜的营养素摄入目标C、营养素摄入的最高限量D、营养素的平均摄入量
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凡是维生素人体都不能合成，只能从食物中摄入。
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对于孕早期妇女，下列饮食行为中（）项是错误的。A、多食多餐B、保证摄入足量富含碳水化合物的食物C、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸D、膳食清淡、适口
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怀孕早期应该保证摄入足量富含碳水化合物和叶酸的食物。
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根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）A、食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样B、各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜C、三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当E、三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的供能比是否适宜
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血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）或每日体重增长不超过（）；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。
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血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）%或每日体重增长不超过（） kg；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。
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人体只能从食物中摄入维生素D
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被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒，不包括（）的食物。A、可食状态B、已知有毒C、经口摄入D、正常摄入数量
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多选题儿童青少年膳食应该注意（）A少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。B保证吃好早餐。C重视户外活动。D保证优质蛋白量的摄入。
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判断题怀孕早期应该保证摄入足量富含碳水化合物和叶酸的食物。A对B错
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判断题人体只能从食物中摄入维生素DA对B错
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