单选题测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）A双缩脲法B凯氏定氮法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法
单选题
测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用（）
A
双缩脲法
B
凯氏定氮法
C
酚试剂法
D
紫外分光光度法
E
染料结合法
参考解析
解析：
暂无解析
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对蛋白质的测定方法表述不正确的是A、BCG法测定清蛋白的特异性高B、双缩脲不与氨基酸和二肽发生反应C、凯氏定氮法是公认的蛋白质测定参考方法D、酚试剂法适合测定单一蛋白质，如组织中某一蛋白的抽提物E、直接紫外吸收法测定蛋白质的吸收峰为280nm
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量( )。A.15.78％B.1.58％C.0.16％D.0.002％
称取大米样品10.0g，抽提前的抽提瓶重113.1230g，抽提后的抽提瓶重113.2808g，残留物重0.1578g，则样品中脂肪含量（）A、15.78％B、1.58％C、1.6％D、0.002％
单选题测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（）A凯氏定氮法B双缩脲法C酚试剂法D紫外分光光度法E染料结合法