单选题磨刀石或者磨刀棒磨刀时,刀与其的夹角应是()。A10°B15°C20°D25°
单选题
磨刀石或者磨刀棒磨刀时,刀与其的夹角应是()。
A
10°
B
15°
C
20°
D
25°
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解析:
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磨菜刀时要不断浇水,是因为( )。 A.为了冲洗磨刀时产生的琐屑 B.浇水可以增加刀与磨刀石的摩擦,从而使刀磨得更利 C.为了降低摩擦时刀的温度,从而使磨过的刀Vl更利 D.磨刀石太干了不好用
对刀具的使用说法正确的是()A、不锈钢刀具并非“万能”防锈。请在用完之后清洗并用干布擦干,放于通风位置。为完全保全其防锈功能,切忌将茄汁以及腐蚀性,汁液留于刀面太久B、为达到最佳功效,砍刀与片刀在选材及加工过程(磨抛、开刃)上是截然不同的。千万不要用砍刀以外的其他刀具砍骨(包括鱼骨),这样会导致刀刃严重受损,也不要用刀面去拍打食物C、不要将厨刀当作螺丝刀或罐头刀使用,这会使刀具意外损坏D、在传统磨刀石上磨刀,由于力量难以掌握,容易损坏刀具。建议使用双立人的磨刀棒或磨刀器
单选题打磨普通修枝剪的主动剪片时,其外侧的打磨角度()。A越小越好B越大越好C剪片外侧与磨刀石面的夹角约105°D剪片外侧与磨刀石面的夹角约90°