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单选题
下列有关α-螺旋的叙述,哪一项是错误的()。
A

氨基酸残基之间成成的=C=O与H-N=之间的氢键使α-螺旋稳定

B

减弱侧链集团R之间不利的相互作用,可使α-螺旋稳定

C

疏水作用使α-螺旋稳定

D

在某些蛋白质中,α-螺旋是二级结构中的一种结构类型

E

脯氨酸的出现可是α-螺旋中断


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