稻米品质具体包括碾米品质、外观品质、蒸煮食用品质和营养品质。此题为判断题(对，错)。
食品是指各种供人食用或饮用的物品,但不包括()。 A、保健品B、饮料C、以治病为目的的药品D、营养品
稻米品质具体包括( )、( )、蒸煮食用品质和营养品质。
一种供婴幼儿食用的营养奶粉，500克/袋，其配方中除含乳以外，还含有谷物片、酵母等辅料
母乳是婴儿最适宜的天然营养品，营养价值高，营养物质比例合适，其含有的（）对婴儿的身体起到保护作用。A、免疫球蛋白B、蛋白质C、脂肪D、碳水化合物
儿童不宜食用的营养滋补剂包括：含有（）等营养品。A、人参、鹿茸B、阿胶C、冬虫夏草、花粉D、以上都是
鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。A、维生素AB、维生素BC、核黄素D、膳食纤维
生育保险待遇包括女职工的生育医疗费用和（）。A、营养品费B、自费药品费C、生育津贴
各类作物的品质质标主要根据（）确定。A、营养品质、加工品质和商标品质B、营养品质和加工品质C、营养品质、加工品质和卫生品质D、市场以及人民生活需求
粮食作物的产品品质可概括为（）。A、碘价B、食用品质C、营养品质D、加工品质E、商品品质
食用菌生长所需要的营养分层包括（）、（）矿质元素和生长因子等
食用菌生长所需要的营养成分包括：碳源、氮源、（矿质元素）和（）.等。
以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A、不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B、科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C、人体能合成胆固醇不必从食物中补充D、老年人应多吃营养品来补充
多选题鸡蛋除含有优质蛋白外，还含有（）及卵磷脂等营养素，青少年宜经常食用。A维生素AB维生素BC核黄素D膳食纤维
单选题以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C人体能合成胆固醇不必从食物中补充D老年人应多吃营养品来补充
填空题大豆制品营养品质的特点是：（），脂肪含量高，零胆固醇，并含有B族维生素，富含磷、钠、钾等元素。