单选题酶制品一般需要在多少温度以下保存（）A室温B4℃C10℃D-20℃E-70℃
单选题
酶制品一般需要在多少温度以下保存（）
A
室温
B
4℃
C
10℃
D
-20℃
E
-70℃
参考解析
解析：
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对《肉和肉制品经营卫生规范》理解错误的是( )。A肉和肉制品采购、运输、验收、贮存、销售等经营过程中的食品安全要求B冻肉及冷冻食用副产品装运前应将产品中心温度降低至-15℃及其以下的温度,运输过程中箱体内温度应保持在-15℃及其以下的温度,并做好温度记录。C贮存冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻贮存的肉制品的设施和设备应能保持-15 ℃及其以下的温度D冷却肉、冷藏食用副产品以及需冷藏销售的肉制品应在0℃~4℃的冷藏柜内销售,冻肉、冷冻食用副产品以及需冷冻销售的肉制品应在-15℃及其以下的温度的冷冻柜销售
温度对酶活力的影响错误的是（）A、在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B、在一定范围内升高温度可加快反应速度C、温度过高会加速酶蛋白变性D、有的酶可耐受近100℃的高温E、酶制剂最好在其最适温度条件下保存
下面制品保存或制备温度错误的是（）A、冰冻红细胞置-65℃以下保存B、冰冻红细胞的解冻应在37℃～41℃C、虹吸法制冷沉淀凝血因子应在4±2℃环境下进行D、在进行白细胞过滤时，如果血液已经处于保存温度（4±2℃），需要在室温进行过滤时，室温应≤26℃
配伍题一般条件下体外保存时，半衰期最短的是（ ）|输注后最容易产生免疫反应的是（ ）|需要常温下体外保存的是（ ）|烧伤患者常需大量输用的是（ ）A纯化因子Ⅷ制品B单采血小板制品C白细胞制品D清蛋白制品E球蛋白制品
单选题下面制品保存或制备温度错误的是（）A冰冻红细胞置-65℃以下保存B冰冻红细胞的解冻应在37℃～41℃C虹吸法制冷沉淀凝血因子应在4±2℃环境下进行D在进行白细胞过滤时，如果血液已经处于保存温度（4±2℃），需要在室温进行过滤时，室温应≤26℃
单选题温度对酶活力的影响错误的是（）A在低温条件保存酶制剂一般不会使酶破坏B在一定范围内升高温度可加快反应速度C温度过高会加速酶蛋白变性D有的酶可耐受近100℃的高温E酶制剂最好在其最适温度条件下保存